Olla GM F

Estamos ante una nueva generación de ollas GM, con más novedades que nunca y más precisión en la cocción.

Amazon: Ofertaza de Black Friday

Sólo HOY, licuadora con un 54% de descuento en este enlace
¡Unidades limitadas!

La nueva incorporación a la familia GM es la olla programable modelo F, una olla de última generación con unas cuantas novedades que harán la cocción más segura y más fácil.

Respecto a su diseño, no hay mucho que decir ya que es prácticamente igual al modelo E. La tapa se cierra por la parte de atrás (igual que la olla GM E), y la pantalla LED nos va diciendo el programa que hemos seleccionado, la temperatura, y la presión a la que se encuentra.

Además, seguimos con la guía de voz, que nos va diciendo todo lo que hemos seleccionado, cuando está lista nuestra comida y cuando pasa a mantenimiento en caliente. Podremos estar al tanto de la comida sin estar al lado.

¿Cuáles son las características de esta olla programable?

Primero vamos con las cosas nuevas. Entre las novedades que incluye, está su nueva cubeta de cerámica de serie, que es más antiadherente y más ecológica, ya que no producen sustancias perfluoroalquiladas (PFAS).

Ya sabéis que las ollas anteriores vienen con una cubeta de teflón, un polímero de polytetrafluoroetileno (PTFE), para cuya fabricación se emplea el PFOA, asociado a varios tipos de cáncer. Que si bien no es perjudicial cocinar con él, si lo es cuando vemos que se empieza a rayar y se empieza a pelar la superficie.

Con el nuevo revestimiento de cerámica, no tendremos ese problema.

Lo más destacable de está olla es sus nuevos programas, que ya no se limita a los 7 anteriores, sino que se amplia a 16. Los nuevos programas que tenemos son escalfar, confitar, postre, pasta, arroz, sofreír y limpieza. Por eso los menús ahora son dobles.

Más adelante veremos para que sirven y cómo se pueden usar estos programas.

Otro detalle es que se amplia la temperatura máxima, pudiendo llegar hasta los 200 ºC (cuando antes se llegaba únicamente a los 180ºC). Entonces tendremos 9 temperaturas regulables a partir de los 90 ºC hasta la máxima en todos los menús que elijamos.

Por lo demás las características son iguales que el modelo E, con 4 presiones que van desde los 0 KPA hasta los 90 KPA.

Se puede seguir programando hasta 24 horas por delante para tener la comida cocinada a la hora que le marquemos.

Tiene unas medidas de 35 cm de diámetro x 33 cm de alto, por eso cabe en cualquier cocina y no estorba como otros robots de cocina.

Tiene una capacidad de 6 litros, como siempre, para unas 12 raciones.

Algo importante es que todas las recetas que tenéis del modelo E, podéis hacerlas también en este modelo, porque tiene los mismos menús, con alguno más.

Funciones de la olla GM F

  • TURBO: Este programa ya lo teníamos en otros modelos. En este caso empieza en 130 ºC durante 3 minutos que podemos ampliar o reducir, al igual que la presión.
  • PRESIÓN/VAPOR: Al presionar una vez, tenemos el menú PRESIÓN, partiendo de 120 ºC, presión media durante 3 minutos. Si se pulsa dos veces, encontramos el menú VAPOR, que por defecto parte de 110 ºC, presión media y 3 minutos.
  • GUISO/FUEGO LENTO: Si presionamos una vez está GUISO, que parte de 110 ºC en presión 1. FUEGO LENTO parte de 90 ºC durante, 60 minutos, sin presión, para hacer la comida de nuestras abuelas.
  • ESCALFAR/CONFITAR: Este botón es uno de los nuevos que nos vamos a encontrar. ESCALFAR es un menú sin presión y parte de 10 minutos. CONFITAR tampoco tiene presión, pero tiene más temperatura, 60 minutos a una temperatura muy baja.
  • POSTRE/LIMPIEZA: Pulsando una vez encontramos POSTRE, otro nuevo menú que parte 120 ºC y 30 minutos, sin presión, pudiendo aumentarlo cuando queramos. LIMPIEZA es perfecto para limpiar la cubeta, en tan sólo 9 minutos tendremos la cubeta como nueva.
  • PASTA/ARROZ: PASTA, como su nombre indica, es para cocer cualquier tipo de pasta, comenzando con 130 ºC y 12 minutos (lo que tarda en cocer la pasta), y si volvemos a dar, encontramos ARROZ, lo mismo 110 ºC, presión media durante 8 minutos.
  • HORNO/PLANCHA: El menú HORNO es igual que el del modelo E, partiendo de 180 ºC y 30 minutos. La PLANCHA también la conocíamos, a partir de 160 ºC y 3 minutos.
  • SOFREÍR/FREÍR: SOFREÍR es un menú bastante útil que siempre hablamos utilizado en plancha. En esta ocasión por defecto parte de 200 ºC (temperatura máxima) 10 minutos. Con el menú FREÍR y su cestillo, puede freír como lo haría una freidora normal, incluso sin aceite. Alcanza la temperatura máxima también.
  • COCINA/MANTENER CALIENTE: COCINA es el botón que tenemos que pulsar después de elegir nuestro menú, sino no se va a poner en funcionamiento. El mantenimiento en caliente se activa automáticamente cuando acaba un programa, pero también lo podemos poner nosotros pulsando 2 veces este botón.

Después de seleccionar el menú, hay que presionar el botón central COCINA para que comience, o sino nuestra olla no se pondrá en funcionamiento, como lo hacia en modelos antiguos.

Y se puede cambiar la temperatura, el tiempo y la presión según se cocina con los botones + y -.

Si quieres cancelar cualquier menú seleccionado, sólo tienes que pulsar el botón superior derecho CANCELAR/-.

Sistema GM CORE

Esta es otra de las novedades de la olla programable GM F. El sistema GM CORE tiene la capacidad de adaptarse a los alimentos que introducimos en la olla y cocinar en función de su peso.

De esta manera puede ajustar la cocción y adaptarla para cocinar de una forma óptima.

Primer uso de la olla GM F

Esta vez, los fabricantes nos lo han puesto más fácil. Antes de empezar a cocinar con nuestra olla programable, tenemos que limpiarla, y eso es más fácil con su nuevo programa LIMPIEZA, que sirve para limpiar la cubeta.

Para ello, solamente tenemos que pulsar el botón POSTRE/LIMPIEZA dos veces, y a continuación pulsar el botón del medio para que empiece. Empezará a coger presión y cerrará la válvula.

Ahora hay que esperar a que pase el tiempo, que son 9 minutos exactamente desde el momento en que coja presión (que tarda unos 5 minutos).

Sólo queda despresurizar y ya estaría listo para empezar a cocinar.

Accesorios incluidos en el modelo F

Como hemos visto, trae la nueva cubeta de cerámica, antiadherente y de un material excepcional para cocinar que nos va a durar mucho tiempo. Puedes adquirir por separado otras cubetas de diferentes materiales, como la de piedra.

También un cestillo para freír, un vaso medidor, un cucharón de nylon que no ralla y una bandeja para el horno en donde apoyar nuestros platos en el menú horno.

Y como en cada olla, nos regalan un libro de recetas para ponernos de inmediato a cocinar. Como ya hemos mencionado, todas las recetas de la olla E nos sirven para este modelo, así que mucho mejor.

Servicio técnico y garantía

Podemos tener la seguridad de que si se nos estropea, el servicio técnico nos la recoge y nos la repara sin ningún coste para nosotros. Y tiene una garantía de 2 años.

Conclusión

Util, fácil de usar y con buenos materiales. La olla GM modelo F nos ha sorprendido gratamente al comprobar su buen funcionamiento, y lo rápido que pueden cocinarse los platos.

Es perfecta para cualquiera que le guste comer comida casera, pero que no tiene demasiado tiempo para prepararla.

No es uno de esos electrodomésticos que compras y termina relegado a un rincón.

Podemos encontrar nuestra olla GM F en color negro por menos de 100 €, o si queremos un toque de color, también está disponible en color blanco, amarillo, rojo, verde o azul por 10 € más.