Tarta con amapolas fondant
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Tarta con amapolas fondant

Haz esta tarta para una celebración especial y quedaras como una reina. ¡La reina de las tartas! Tiene una decoración muy primaveral con las dos amapolas rojas de los lados aunque si no tenemos los cortadores adecuados o nos gustan más otro tipo de flores se pueden cambiar.

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Rodillos
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Rodillos

Otro de los imprescindibles en la cocina es el rodillo. No nos imaginamos a ningún repostero sin un rodillo en la mano ¿verdad? Es muy práctico para la preparación de masas, glaseados, pastas, coberturas o bases para pasteles.

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Mangas pasteleras
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Mangas pasteleras

Las mangas pasteleras son muy importantes en los trabajos de decoración, tanto en galletas como en pasteles, tartas, cupcakes y macarons. Con ellas podemos hacer dibujos delicados, como letras o filigranas con glasa real, estrellas y flores con buttercream, o simplemente utilizarlas para rellenar cupcakes o macarons.

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Brochas y pinceles
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Brochas y pinceles

Se usan en repostería para pintar con agua, melaza, mantequilla fundida, colorantes o glaseado.  Su uso exige paciencia, mucha práctica y una mano firme, pero una vez dominada la técnica los pinceles resultan más cómodos que las mangas pasteleras y el resultado es mucho más elegante.

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Los 10 mejores regalos para hacerle a una repostera
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Los 10 mejores regalos para hacerle a una repostera

¿A estas alturas y todavía no sabes que regalarle a esa novia/hermana/madre apasionada de la repostería? Estás en el lugar adecuado, en este post encontraras 10 ideas para triunfar en tus elecciones, sin que el precio te amargue el día.

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Técnicas básicas para pintar pasteles
Técnicas de cocina
Técnicas básicas para pintar pasteles

El bordado con pincel es una de las técnicas básicas de pintura para convertir tu pastel en una verdadera obra de arte comestible. Podemos ayudarnos de plantillas, sellos o stencils para crear dibujos.

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¡Hola, soy Ángela!

Aquí tienes mis aventuras culinarias. Con ingredientes sencillos y frescos, transformándolos en platos elegantes y sabrosos para disfrutar de la cocina cada día.

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