Moulinex Cookeo
Como un auténtico asistente de cocina personal, el Moulinex Cookeo te ayuda a preparar platos sencillos y deliciosos todos los días, con sólo un par de clics.
Incluso si no sabes ni freír un huevo, podrás llegar a preparar variados y apetitosos platos, sin pasarte horas en la cocina y sin manchar infinidad de cacharros. No amasa, no pica, pero cocina con presión rápidamente, mientras te guía en la preparación.
Su diseño es muy parecido a las ollas express, aunque el robot de cocina Cookeo de Moulinex es mucho más que una olla programable. ¿Quieres saber todo lo que este robot de cocina puede hacer por ti?
Caraterísticas
Cookeo está destinado a las personas que quieren ahorrar tiempo en la preparación de las comidas, pero también a aquellos que no quieren o no saben cocinar. Las recetas propuestas requieren un mínimo de preparación y algunas incluso utilizan ingredientes congelados (ajo, hierbas aromáticas, cebollas, zanahorias...).
Tiene una capacidad de 6 litros para preparar comida de 2 a 6 comensales, y a diferencia de las ollas express, puede ajustar la forma y los tiempos de cocción en función del número de personas (2, 4 o 6).
Su tecnología de alta presión hace que los platos se preparen en unos pocos minutos; y con su recipiente antiadherente, ofrece una función "dorar" para tostar los alimentos, además de cocinarlos o vaporizarlos. Sin embargo, la cubeta es bastante profunda por lo que dorar los alimentos es un poco más incómodo que con una cazuela o sartén.
Otra función importante de Cookeo es que mantiene la comida caliente hasta una hora y media más tarde de haberse cocinado. Puede seleccionarse o activarse automáticamente al final de una receta para mantener el plato caliente sin que se siga cocinando.
Finalmente, una de las ventajas de Cookeo es que no es necesario controlar la cocción. Todos los ingredientes están dentro de la cubeta, que gestiona el precalentamiento, y luego la cocción se detiene automáticamente.
En cuanto a la limpieza, es una tarea muy sencilla y cómoda, solo hay que sacar la cubeta antiadherente y limpiarla pasándole un paño húmedo con un poco de jabón. La tapa y el bol son aptos para el lavavajillas.
Incluye una cesta de vapor, un accesorio para cocinar al vapor para preparar los alimentos de una manera muy saludable. Es un accesorio ideal para las personas que no quieren pasarse horas en la cocina o para los que no tienen mucha mano cocinando. Y su ingenioso colector de agua en la parte trasera, recoge la condensación cuando abrimos la tapa.
Con la pantalla encendida (sin cocción) el Cookeo consume 1W (0W apagado). Durante la cocción y el inicio del precalentamiento, consume 1180W, mucho menos que una placa de inducción. A la mitad del tiempo de precalentamiento, este consumo baja a 1 W para aumentar durante la cocción. En definitiva, un consumo controlado.
Menús
- Ingredientes: Pulsa en el ingrediente y Cookeo lo cuece él solo. Dependiendo del tipo de alimento (carnes, pescados, mariscos, verduras, frutas, hasta 90), y según las respuestas a las preguntas que va planteando (¿verduras enteras o cortadas? ¿merluza entera o en filetes?, etc.), escoge el modo y el tiempo de cocción en función del peso.
- Manual: Tú decides el modo y el tiempo de cocción, dorar, saltear, cocer rápido, recalentar y mantener caliente.
- Receta: 50 recetas pre-programadas dulces o saladas (brócoli al ajillo, caldo de pollo, salmón a la mostaza, lentejas con chorizo, peras al vino...). Cookeo te guiará paso a paso para realizar todas las recetas, desde los entrantes hasta el postre, solamente tienes que indicarle el numero de comensales.
- Favoritos: Memoriza tus recetas preferidas para luego acceder a ellas con un solo clic.
¿Cómo preparar una receta?
Al tener 50 recetas programadas, la elaboración de un plato es muy sencilla y muy rápida (40 recetas en menos de 11 minutos, sin contar el tiempo de dorar y precalentar). Solo tienes que dejarte llevar por las instrucciones e ir haciendo lo que nos indique la pantalla digital interactiva.
Al no ser un modelo que procese los alimentos crudos, tienes que preparar los alimentos previamente, como sucede con muchos robots de cocina y ollas programables, pero a parte de eso, lo demás lo puedes dejar en sus manos.
Lo que se espera del Cookeo es que dore, saltee, cueza a presión, cocine al vapor, recaliente y mantenga caliente los platos una vez cocinados.
Tiene 6 modos de cocción para elaborar diferentes platos:
- Cocción rápida a baja presión 109º-115º
- Vapor
- Dorar 160º
- Hervir
- Cocción lenta
- Recalentar 70º
Un inconveniente que te vas a encontrar, es que a veces puede resultar algo complicado introducir algunos alimentos en la cubeta (por ejemplo un filete) ya que la profundidad de la misma impide que se haga correctamente y hay que hacerlo aparte.
Las recetas propuestas son básicas, pero Cookeo sigue apostando por los clásicos, y elaborándolos en un tiempo récord. Pero con tiempos de cocción tan cortos, ¿se cocinará bien la comida?
El truco de Moulinex Cookeo es que no cuenta el precalentamiento. Para los espárragos, por ejemplo, el tiempo efectivo de cocción es de 3 minutos, pero una vez que la tapa está cerrada, el Cookeo comienza precalentando durante 5 minutos (o de 4 a 6 minutos para los trozos de pollo).
El ahorro de tiempo es real, sobre todo porque el Cookeo se encarga de todo.
¿Cómo cocina Cookeo?
He probado cada característica de este Cookeo en la vida real en mi cocina. He cocinado alimentos por ingrediente (pollo, espárragos), he preparado recetas completas (pollo con arroz, brócoli con almendras, sopa de frutas con leche de coco, etc.) y alimentos cocinados manualmente (calabacín).
En cada prueba que he realizado, las verduras se cocinaban de forma muy correcta, como era el caso de los espárragos, por ejemplo. Lo mismo para la carne: el pollo queda suave y la carne de ternera en salsa está debidamente cocida. No decepciona en la cocción.
Por otro lado, hay una desventaja en cuanto a los condimentos. Raras son las recetas donde el Cookeo pide añadir sal, pimienta, especias y hierbas. Sin embargo, dado que este aparato está destinado a personas que no cocinan, o que lo hacen muy poco, esta precisión no es esencial.
Moulinex Cookeo 100 recetas
Con más de 100 recetas y 90 ingredientes programados, la actualización del Moulinex Cookeo es aún más completa y versátil que la anterior.
Selecciona lo que quieras cocinar con la sencilla y completa navegación del Cookeo, que te permite programar el proceso de cocción a tu gusto. También puede optar por realizar recetas desde la página web utilizando el modo manual, o probar otras recetas con su puerto USB.
Con sus 6 configuraciones de cocción diferentes y sus diversos accesorios, podrás cocinar de diferentes maneras: cocción rápida, cocción al vapor, dorar, cocción lenta, ¡tú eliges!
Moulinex Cookeo Connect
Es el primer robot de cocina conectado (bluetooth), con 150 recetas preprogramadas disponibles en tu Cookeo; y gracias a la aplicación Mi Cookeo podrás cargar nuevas recetas en el robot (sin límite de almacenamiento y gratis) y seguir la evolución de la cocción desde tu teléfono móvil o tableta.
Su diseño no ha cambiado, pero lo que ha cambiado es su color, en vez de blanco, negro brillante, para que no te confundas.
Cookeo Connect te guía paso a paso durante la cocción, incluso más que en sus versiones anteriores, ya que la aplicación juega un papel de soporte aún más detallado. Las recetas son igual de rápidas: la mayoría tardan menos de 30 minutos en prepararse; sólo unas pocas recetas, que requieren cocción a fuego lento, tienen un tiempo de cocción de hasta 1 ó 2 horas.
La aplicación hace que el uso de Cookeo Connect sea aún más intuitivo y la experiencia más completa, especialmente para los novatos en la cocina, que pueden seguir las técnicas de cocina en imágenes o aprenderlas en vídeo.
La zona Mi Cookeo no es participativa; todas las recetas son validadas por Moulinex, y por lo tanto, adaptadas al dispositivo.
¿Cómo usar todo esto? Hay 3 posibilidades. La primera es descargar la receta directamente en el Cookeo y dejarse guiar por él desde la pantalla. La segunda propone seguir la receta en el Cookeo utilizando la aplicación paso a paso, ilustrada con fotos en cada paso. En este caso, el Cookeo informa a la aplicación sobre el progreso de la receta, sin necesidad de tocar el iPad.
Por último, es posible no descargar la receta y hacerla en modo manual en el Cookeo; se indica el tiempo de cocción en la aplicación, así como el modo indicado por un icono en la pantalla del Cookeo.
También hay útiles herramientas de cocina, como un convertidor de unidades de medida y un temporizador; y Moulinex ofrece la posibilidad de compartir tus recetas preferidas en las redes sociales.
Finalmente, me encantó la característica de hacer la lista de la compra casi automática, por recetas, marcando o desmarcando lo que necesitamos.
Completa, intuitiva y ergonómica, Moulinex también ha tenido el buen gusto de diseñar esta aplicación para que sea muy visual, útil en el paso a paso, y agradable para una aplicación culinaria. Permite enriquecer tanto al Cookeo, como al cocinero.
La aplicación Mi Cookeo está disponible para iOS y Android.
Conclusión
Como promete, todo el mundo puede usar el robot de cocina Cookeo sin tener conocimientos de cocina. Se adapta perfectamente a su objetivo: aquellos que carecen de tiempo, que no saben cocinar o que no quieren hacerlo. Es fácil de usar, ofrece recetas sabrosas y rápidas; y en cuanto a su precio, dadas la tecnología que integra y su versatilidad, no me parece exorbitante.
Pros
- Ahorro de tiempo
- Cubeta antiadherente
- Muy fácil de usar
- La limpieza y el mantenimiento son sencillos
- Silencioso durante el precalentamiento y la cocción
Contras
- No manda sazonar los platos
- En la cubeta no caben todos los ingredientes (por ejemplo, un filete)
- El precalentamiento, a veces largo, se omite en los tiempos de cocción anunciados