Moulinex Cuisine i-Companion

  1. Capacidad:

    2,5-3 litros

  2. Menús:

    4

  3. Potencia:

    1550W

  4. Peso:

    7,5 kg

  5. Dimensiones:

    43,4 x 36,2 x 44,6 cm

  6. Función Turbo:

  7. Temperatura:

    Hasta 130ºC

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Moulinex Cuisine i-Companion

Los robots de cocina son dispositivos impresionantes, y el i-Companion no es una excepción. Probablemente te suene familiar, ya que es la versión conectada del robot Cuisine Companion.

A diferencia de su hermano, este cuenta con la tecnología Bluetooth Smart y la aplicación Companion, para poder utilizarse de forma clásica, desde su panel de control, o controlarse desde cualquier smartphone.

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Puede parecer un extra innecesario, pero el beneficio y la comodidad que proporciona la conectividad está más que justificado con su rendimiento.

Y los que ya tienen un Cuisine Companion, y están tentados por la conectividad, no se van a quedar tirados. Moulinex ofrece un servicio para actualizar el Companion a i-Companion (por 250 €).

Oferta
Moulinex i-Companion HF900110 - Robot de cocina Bluetooth 13 programas y 6 accesorios capacidad 6 personas, incluye cuchilla picadora, batidor, mezclador, amasador, triturador y cesta de vapor

Robot de cocina con una multitud de funciones gracias a sus multiples accesorios que te permitirán cocinar para toda la familia de manera fácil y rápida; es capaz de sustituir a doce elementos de la cocina por lo que supon un ahorro del espacio

Diseño y características

Su exterior no ha cambiado excesivamente, el i-Companion hereda la misma forma y el mismo panel de control del Companion, grande e inclinado hacia el usuario, lo cual es práctico y cómodo, sobre todo porque las indicaciones retroiluminadas en la pantalla digital son muy fáciles de leer.

Los números grandes son blancos por defecto, y se vuelven azules cuando el robot está conectado vía Bluetooth.

Moulinex ha optado por ofrecer al cocinero programas que faciliten el uso del robot (algo que no vemos en el Thermomix, por ejemplo).

Se ha simplificado el panel de control eliminando dos programas (postres y salsas), por lo que hay 4 programas: masas, sopas, cocción lenta y al vapor (dentro de los cuales también hay subprogramas, hasta un total de 10 programas automáticos).

Esto no sólo facilita el uso con la aplicación, sino también el uso manual.

La organización del panel de control también ha cambiado: los ajustes básicos (velocidad de rotación de la cuchilla, temperatura y tiempo) están resaltados en la parte superior del panel. Y además están bien protegidos de salpicaduras y manchas.

La capacidad de su depósito es de 4,5 litros (aunque útiles son solo 2,5), suficiente en la mayoría de los casos para preparar recetas para hasta 6 personas.

En cuanto a las características técnicas, el i-Companion presenta las mismas que su predecesor: tiempos de cocción que pueden oscilar entre 5 segundos y 2 horas (lo que es más que suficiente, incluso para platos cocinados a fuego lento) y temperaturas que oscilan entre 30°C y 130°C, en incrementos de 5°C (como el Thermomix TM5, un aparato de gama alta). Lo suficientemente preciso para satisfacer la mayoría de las necesidades.

Solo una observación más sobre su diseño y ergonomía: Moulinex se mantiene fiel a sus dos asas en los laterales, que permiten extraerlo de la base y transportarlo fácilmente.

Pero cuando hay que sacar una preparación espesa y utilizar la espátula, no hay otra solución que poner el vaso debajo del brazo, lo que resulta muy incomodo si está caliente.

Accesorios

Cuando se trata de accesorios, el i-Companion está lo suficientemente bien equipado para preparar la mayoría de las recetas que requieren cocción.

Moulinex suministra una cuchilla picadora que tritura todo lo que se le pone por delante; un batidor, muy útil para batir huevos o cremas, mayonesa y salsas emulsionadas; un mezclador, que remueve los ingredientes sin romperlos; una cuchilla para amasar y triturar, que puede amasar las masas o triturar el hielo; y una cesta de vapor para una cocción indirecta con vapor.

Se proporciona también una caja para guardar las cuchillas, realmente muy práctico.

La función peso todavía no está disponible, una pena.

Aplicación y conectividad

El emparejamiento del smartphone con el robot no es ningún problema; para activar el Bluetooth en el robot, simplemente hay que mantener pulsado el botón de inicio durante unos segundos.

Ambos son fácilmente reconocibles y el emparejamiento se indica claramente en la pantalla del i-Companion (los números de color blanco por defecto, se vuelven de color azul cuando el robot está conectado a través de Bluetooth).

Para que puedas beneficiarte de todas las recetas, es necesario registrarse de forma gratuita, de lo contrario muchas recetas estarán bloqueadas.

La aplicación es la misma que la que se lanzó para ampliar la experiencia de uso del Cuisine Companion.

Entre sus ventajas, se agradece poder ver claramente el tiempo total de la preparación de una receta (con detalles, incluyendo tiempo de cocción, tiempo de descanso, etc.).

Y además de la lista clásica de ingredientes, existe una lista de accesorios útiles, que es muy conveniente.

También me gusta la posibilidad de hacer listas de la compra automáticamente, tanto por recetas, o más globales (para una cena específica, por ejemplo, con la posibilidad de renombrar cada lista), esta opción es muy práctica. También es muy fácil eliminar los ingredientes que ya están disponibles.

¿Qué aporta la conectividad? Básicamente, elimina la necesidad de introducir ajustes en el robot. Cuando se sigue la receta paso a paso, los ajustes de velocidad, temperatura y tiempo (ya sea mediante programas o ajustes manuales) se transmiten directamente al robot. Todo lo que tienes que hacer es presionar el botón de inicio del robot.

Los ajustes son automáticos, pero ten cuidado, ¡es necesario pulsar "Start" en el cuerpo del robot!

Hay una comunicación bidireccional entre el robot y la aplicación, ya que la aplicación te avisa cuando finaliza la cocción. Pero si se te olvida un paso, no te avisa; la información transmitida se limita a los ajustes y al final de la cocción. Es un poco confuso.

Aparte de este punto, la conectividad es bastante agradable de usar y ahorra algo de tiempo, aunque los ajustes desde el panel de control ya eran simples y rápidos.

Mantenimiento

En términos de mantenimiento, no hay ningún problema con el vaso, que resulta muy fácil de sacar y limpiar. En cuanto a las cuchillas, existe el mismo problema que tienen otros robots, la comida fina o líquida tiende a deslizarse por debajo y a incrustarse.

Por otra parte, todos los componentes de la tapa se pueden quitar bastante bien, y pueden lavarse en el lavavajillas.

Funcionamiento

Picado: El corte es limpio y sencillo; los trozos se cortan en rodajas en lugar de desmenuzarlos. El picado también está muy bien, sin embargo, el tamaño de las piezas no es homogéneo, algunas son más anchas y gruesas que otras.

Cocinado: Tarda un poco en calentar, sobre todo al principio. Pero esto lo compensa con un cocinado uniforme y preciso. Siempre hay oscilaciones, pero son mínimas, nunca superiores a 2,5°C e incluso la mayoría de las veces inferiores a 1°C.

Ruido: El ruido generado por las cuchillas depende de los ingredientes del vaso, pero el i-Companion es uno de los robots de cocina más discretos que he probado. Tanto a baja como a máxima potencia, el nivel de ruido es muy bajo.

Conclusión

El i-Companion de Moulinex ha heredado la mayor parte de sus activos del Companion. La principal actualización es la conectividad (compatible con iOS y Android), que es fácil de implementar y proporciona comodidad, limitando la necesidad de ajustes.

Es un dispositivo muy conveniente, que permite preparar recetas caseras, sea cual sea el nivel del cocinero, y con resultados más que satisfactorios.

Pros

  • Panel de control ergonómico y altamente legible
  • Facilidad de uso general
  • Fácil conexión
  • Capacidad del vaso
  • Programas automáticos que facilitan su uso en modo manual
  • Las recetas nunca se pierden

Contras

  • No corta verduras crudas
  • Mantenimiento de las cuchillas
  • Sin peso
  • Tiene dos asas en vez de una

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