Mayonesa
Salsas y Condimentos
Mayonesa

Una de las mejores salsas del mundo es la mayonesa casera, una receta que requiere práctica, pero una vez que lo domines y lo pruebes, no querrás volver a comprar mayonesa.

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Salsa teriyaki
Salsas y Condimentos
Salsa teriyaki

Sabrosa y versátil, la salsa teriyaki se ha convertido en el condimento principal para muchas comidas japonesas; por eso, mi cocina no está completa sin una buena salsa teriyaki casera.

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Crema de calabaza y zanahoria
Sopas y Cremas
Crema de calabaza y zanahoria

Me gusta usar productos frescos de temporada cuando cocino, para preparar platos llenos de sabor y que sepan como realmente tienen que saber, y este plato satisface todas mis necesidades.

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Garam masala
Salsas y Condimentos
Garam masala

Garam masala es una mezcla de especias aromáticas utilizada en la preparación de muchos platos indios. Es el equivalente indio de las hierbas provenzales o el polvo de cinco especias chinas.

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Biryani
Arroces
Biryani

Biryani es la celebración de lo mejor de la comida india: aromas embriagadores, colores vibrantes, un arroz esponjoso y el adictivo sabor a curry.

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Fajitas
Aperitivos
Fajitas

Las fajitas son uno de los platos mexicanos que más me gustan, principalmente porque las puedo rellenar de lo que más me apetezca o delos ingredientes que tenga a mano en la nevera.

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¡Hola, soy Ángela!

Aquí tienes mis aventuras culinarias. Con ingredientes sencillos y frescos, transformándolos en platos elegantes y sabrosos para disfrutar de la cocina cada día.

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