Solomillo Wellington de Gordon Ramsay
Carnes
Solomillo Wellington de Gordon Ramsay

No hay un plato más lujoso, delicioso e intimidante que el solomillo Wellington. Un solomillo de ternera envuelto en hojaldre y horneado hasta obtener una preciosa perfección dorada por fuera y tierna y rosada por dentro. Y la versión de Gordon Ramsay es tan célebre como querida.

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Guacamole con Thermomix
Aperitivos
Guacamole con Thermomix

Soy muy exigente con mi guacamole. He comido muchas versiones donde no encuentro en el paladar el ingrediente estrella del plato: el aguacate.

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Tamagoyaki (tortilla japonesa)
Huevos y Tortillas
Tamagoyaki (tortilla japonesa)

Tamagoyaki no es una tortilla francesa normal y corriente, es una de las comidas japonesas que los turistas quieren probar en Japón. Por eso, en los mercados japoneses siempre hay 4 o 5 tiendas especializadas en tamagoyaki, donde siempre verás turistas haciendo cola para comprar uno.

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Ensalada Caprese
Verduras
Ensalada Caprese

La combinación de mozzarella fresca + albahaca fresca + tomates cherry + balsámico es simplemente perfecta, por eso la ensalada Caprese es una de las ensaladas más populares.

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Futomaki
Aperitivos
Futomaki

De todos los Maki Sushi, el Futomaki es el más grande, ya que a diferencia del Hosomaki, éste tiene varios ingredientes de relleno que pueden ser vegetales, pescados o mariscos.

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¡Hola, soy Ángela!

Aquí tienes mis aventuras culinarias. Con ingredientes sencillos y frescos, transformándolos en platos elegantes y sabrosos para disfrutar de la cocina cada día.

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