Tacos, fajitas, enchiladas, quesadillas, mucha de la comida mexicana tiene un elemento común: las tortillas mexicanas.

No es ningún secreto que nos encanta la avena por aquí, y en este porridge de avena y manzana encuentro un desayuno saludable cargado de manzanas tiernas especiadas.

Aunque el desayuno realmente no es la comida más importante del día, es mi comida preferida. Lo malo es que no siempre puedo disfrutar de ella como se merece por las prisas de las mañanas. Por eso, lo domingos que tengo más tiempo me gusta preparar algo especial, como estas tostadas francesas.

Cuando hablamos de pesto lo primero que se nos viene a la cabeza es el pesto de albahaca. Esa salsa de color verde propia de Génova y que está tan sabrosa.

El estrés nos acompaña en cada momento de nuestra vida y ya no sabemos esperar. Lo queremos todo y lo queremos ya, y eso significa que descuidamos la comida, pues no siempre tenemos el tiempo que necesitamos para hacer recetas elaboradas.

¿Quieres congelar coliflor? ¡Es fácil! Te enseñaré cómo congelar la coliflor para que puedas usar los ramilletes en la cocina al instante (y ahorrar tiempo).